魔都自助界头牌惊艳升级招牌菜竟有整只网
魔都做自助餐的酒店千千万, 为什么唯独这家JW万豪酒店人气爆棚? 从小龙虾季火到大闸蟹季, 口碑霸屏榜首近半年之久, 人气有多旺?请隔着屏幕感受下。 今年9月JW万豪重磅推出蟹宴自助晚餐, 人均仅元,血本和创意刷新眼界 4种口味大闸蟹无限量畅吃 天天手拆蟹粉,22道豪门蟹菜助阵 火烈鸟主题甜品show更收割无数少女心 隐藏菜单红柳枝羊肉串更一举成为新网红 好多粉丝后台留言, “请以后这样的福利多来刷屏几波。” 好的!这就来了! 福利原本至10月底到期, 面对吃货和酒店控们潮水般的炸裂好评, JW万豪决定: 1、福利延期2个月至年底 2、晚餐阵容在原来基础上再度升级 先来划重点:加量不加价! 升级一 呈现形式升级:半米活蟹山畅吃 把太湖大闸蟹堆成半米活蟹山, 一共2座山,公蟹、母蟹蒸锅加热分开放, 各取所需,任性吃到爽! 升级二 口味数量升级:新增网红咸蛋* 上个季度好评款:熟醉、清蒸、酱烧、十三香 全部保留! 口味从4种升级为5种, 满满蛋*香,好吃到分分钟云吮手指 升级三 招牌菜品升级:现烤椒盐牛蛙人人有 根据吃货们的热情反馈, 主厨把人气招牌菜进入畅吃菜单, 秘制研发蟹粉狮子头, 还有麻辣香锅、酸汤肥牛、煲仔饭... 更惊现整只椒盐烤牛蛙现场派送!人手一份! 升级四 保鲜方法升级:海鲜档口蒸汽缭绕 海鲜档口一直是JW万豪人气王, 现在主厨全新引进蒸汽工艺, 每一口尽享原汁原味的鲜甜口感 好吧,作为一枚蟹祖宗和海鲜狂魔, 我能升级怕是只有我的胃容量了, 看完下面这张馋哭吃货的霸屏图, 我只能说: “人生什么都可以放下,唯独筷子放不下!” 上海新发展亚太JW万豪酒店 ¥/位蟹宴主题自助晚餐 点击文末阅读原文即可购买 ★活动时间:即日起至年12月31日 ★停车收费:免费3小时停车 ★儿童收费:1.2米以下儿童免费 以下为试吃实拍全文 活蟹山畅吃 一公一母2座山,咸蛋*新口味登场 2座活蟹山!推车蒸锅量身定制 刚落座就被这整整2座蟹山吸引了眼球,一车红绳子的是公蟹,一车蓝绳子的是母蟹。 蟹山足有半米高,产地全部来自于太湖,公蟹体积更大,每只2.5两重。 厨师用个银盖子悉心呵护,以保证口感和热度,配了陈醋和姜丝,老师傅们很专业。 清蒸吃的是品质,主厨用了吃着玉米和鱼虾长大的太湖蟹,每只蟹都有一只手这么大! 11月后进入到吃蟹佳季,质量比我上次打卡提升不少,蟹*更多、蟹肉更足、蟹壳更硬,请来感受下实拍蟹盖满屏蟹*的暴击。 5种口味畅吃!新增网红咸蛋* 除了清蒸蟹山,还有香糟蟹山! 长达24小时腌制,蟹格外入味。先后放入古越龙山*酒和陈年*冰糖,口感把酒香和甘甜处理得刚刚好。相信我,你会忍不住允手指,唯有香糟有这般魔力。 推开蟹盖,酱油色泽超级诱人。 主厨根据粉丝们反馈的建议,特意新增了网红款咸蛋*,下料超级猛,每只都裹满了酥软香甜的蛋*。 请吃货们看图认真感受下 上季度4种经典口味都没有变,还是原来的配方,还是原来的味道,补货和服务愈加熟练。 同事偏爱火辣辣的麻辣十三香,我这枚上海小囡更偏爱浓油赤酱的酱烧年糕,为什么JW万豪蟹宴自助那么受欢迎?下锅前先油炸入味或是他们的秘密之一。 有多好吃?上季度来打卡的某位蟹祖宗女神,一个人吃了下面一桌蟹......上海话来说叫:越吃越“泽精”。 招牌菜升级 22道豪门蟹菜助阵,现烤椒盐牛蛙谁不爱? 派送上桌!椒盐烤牛蛙每人一份 JW万豪采用的是开放式厨房,所有食材你都能看得到,我一进BBQ档口就被这阵仗吓一跳,师傅们在手工串制整只整只的牛蛙! 主厨对牛蛙进货标准很严格:每只必须g以上,保证肉质和口感。 每串烤制时间需要15分钟,大家需要耐心等待会先后派送至餐桌。 没想到酒店做起黑暗料理也有一手,烤得很入味,酥脆焦皮外藏着Q弹的牛蛙肉,不过友情提醒下:每人只有一串,且吃且珍惜。 22道豪门蟹菜焕新,新增人气招牌菜 何为蟹宴?从前菜、到热菜、再到点心,JW万豪主厨向全魔都的吃货秀了一把实力和诚意,竟然在自助餐厅每天配一个团队专门手拆蟹粉。 主厨在原来的基础上对菜单进行了小幅调整,升级了数道菜品。 蟹粉狮子头:主厨秘制新菜,猪肉比例刚刚好肥而不腻,关键是金灿灿的蟹粉汤看着就食欲爆棚。 蟹粉糟溜鲜鱼片(我发现,黑鱼配蟹*组CP味道也嗲得狠) 川菜界必点头牌:麻辣香锅和酸汤肥牛 点心档口还出现了脆脆的煲仔饭,四川进口腊肠用料超级猛。 以下这些鲜到掉眉的蟹菜,仍旧是畅吃的。 蟹粉豆腐、蟹粉鱼肉,甚至还做了温泉蛋和披萨!写着写着我差点都流口水了...... 点心档口满满一波“回忆杀”,满满都是上海宁小辰光的回忆,主题依旧是蟹!蟹!蟹!蟹型鲜肉月饼、蟹壳*都能吃到。 网红人气款吃到爽 畅刷海鲜日料,火烈鸟甜品Show人人爱 火烈鸟主题甜品Show,小仙女必来 懂女生的主厨,生意都不会太差。上季度超火的火烈鸟主题甜品秀吸引了成群的小仙女来打卡。 从提拉米苏、草莓巧克力、草莓手指泡芙、再到草莓马卡龙,每一款都是出人意料的新惊喜。装饰也“仙气十足”:火烈鸟、首饰盒、摩天轮......一到甜品档口忍不住先拍拍拍! 连餐盘都是萌翻的火烈鸟元素。 哪怕你有2个娃,和火烈鸟甜品一站,也分分钟拍出18岁无痕少女感大片。 隐藏菜单:澳洲西冷+兰州拉面 JW万豪有2个隐藏菜单,一般的吃货很容易错过: 1、澳洲西冷牛排,一整块直接烤完上桌,超级抢手所以一定要抓紧时间。 由专职厨师现切,整体是5分熟,水分足,切开Po面是那种令人着魔的小桃红。 2、现做兰州牛肉拉面,上次我曾抓包过某位行 总厨公开在上班时间吃隐藏菜单! 酒店专门聘请2位10余年经验的兰州拉面师傅,每天现熬牛骨汤、现切牛肉、现拉拉面。 海鲜刺身、烧烤、水果、冰淇淋统统有 直接放图,扶墙进扶墙出,还有比JW万豪更好的选择吗? 写在最后: 1、关于用餐环境,此处省略个字,全开放式厨房+网红玻璃房,请看图。 我妈上个季度来拔草过,对有现场乐队Live表演念念不忘。 PS:每周一休息,其余时间均有乐队表演 2、酒店能在某网站获全五星?凭什么?以下这张偷拍或许能说明一切,高口碑的背后唯有在品质上下足血本。 有效期只有2个月, 每日餐位超抢手,早订早享受! ★活动价格:/位 |
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