今日特推

对于爱吃小龙虾的吃友们

重磅好消息

比小龙虾更好吃的澳洲淡水龙虾来了！???

澳洲淡水龙虾到底是啥？

别看它叫龙虾，和海里的大龙虾可不是一家的哦！

澳洲淡水龙虾，

学名澳洲红螯螯虾（CheraxGuadricarinatus），

原产于澳大利亚。

它与小龙虾的血缘关系更为亲近！

是世界上最名贵的淡水虾种之一哦。

它通体青绿色

有一对彪悍大鳌

大螯上有一条鲜红的带状薄膜

可生存温度为5-38℃

适宜生长水温为22-32℃

澳洲小蓝龙虾是出了名的矫情

水质稍差一些都养不活

所以肉质非常鲜甜

也不用害怕虾肉中有杂质

或者重金属超标什么的

澳洲小龙虾

可一点儿也不小！

体大肥美壳薄肉厚

可食部分的比例也比较大

小龙虾含肉率在30%左右

澳洲小龙虾达45%左右

壳薄、肉多、含虾*多

吃起来超带劲超过瘾的！

且肉质比小龙虾鲜甜饱满

虾*尤其鲜香

可以媲美蟹*的口感

大鳌里甚至都有紧实的肉肉

白嫩的肉肉Q弹鲜香

吃法有很多

清蒸、红烧、麻辣、十三香、蒜蓉皆可！

营养丰富，富含高蛋白和人体必需的钙及多种氨基酸

快中秋了，家里硬菜不如整一道澳洲小龙虾吧！

让家里的吃货们都尝尝鲜儿~

美味知多点

←毕竟是贵族虾，从小生活在淡水中，天生腮白没泥肠，刷了后更白，跟非洲人的牙一样。

做法就更简单了，

真正的有手就会！

锅内加水放几片老姜

烧开直接把活虾放上去蒸

8分钟即可

对了，不用抽虾线！！

且因为肉质足够紧实，

蒸熟后也不会缩水太多，

秒杀吃过的任何国内小龙虾

满满的食欲啊

然后剥开虾壳

用牙签从背上划开

再把虾线剔除

再辅以生抽，芥末，蒜泥

白灼最能彰显其诱人本味。

双节将至

不论是在家请客

还是拿去送礼

（有专门的送礼礼盒）

都是倍有面子

有没有心动？有没有心动？

宜宾也有澳龙养殖基地了

赶紧收藏起来

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